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Blog: Mis ensaladas favoritas
Descripción: Recopilación de mis ensaladas favoritas, recetas propias, prestadas y tradicionales?
Enlace: http://www.misensaladasfavoritas.blogspot.com.es/

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Últimas entradas de este blog

Ensalada de naranja con anchoas y queso blanco.
Blog: Mis ensaladas favoritas
Hoy Chari nos trae otra de sus ensaladas. Amante de la fruta y los vegetales, cada día acompaña sus platos con una buena ensalada, haga frío o calor, llueva o nieve,… Esta de hoy me ha parecido espectacular, una sorprendente mezcla de sabores y aromas. Probadla y me decís.INGREDIENTES:Tomatenaranjaqueso blancoanchoasvinagre de módenaaceite de olivavinagre de jerezsalPREPARACIÓN:Se pela la naranja y se corta en rodajas. Se corta el tomate de la ...
Aceite y vinagre de invierno al estilo de Jaén
Blog: Mis ensaladas favoritas
Esta es la primera de una recopilación de deliciosas ensaladas andaluzas de la mano de mi querida Chari, una guapísima y "salá" jienense que me conoce casi desde que nací y que siempre ha estado en los momentos más importantes de mi vida. Gran cocinera, he tenido el placer de sentarme a su mesa en numerosas ocasiones. Esta vez nos ha invitado a todos a su cocina para prepararnos una receta típica, de las de siempre, de las de los pueblos, las que m&aacu ...
Coleslaw
Blog: Mis ensaladas favoritas
Esta es una ensalada que siempre me ha encantado pero que nunca había hecho. En casa hemos comido siempre una ensalada de col, pero algo diferente a esta, otro día os la prepararé. Coleslaw es una ensalada originaria del norte de Europa, aunque sabemos que se ha hecho muy popular en Reino Unido y en EE.UU. Hoy se me ha apetecido y os la he preparado. La receta la he tomado de www.mercadocalabajio.com. De todas las recetas que he buscado, esta es la que más me gus ...
Ensaladilla de arroz con melva
Blog: Mis ensaladas favoritas
Esta ensaladilla está en mi plato desde que era pequeña. Siempre ha sido uno de los recursos veraniegos de mi madre, pero a mí me parece que mucho más que eso, es un perfecto acompañamiento para platos de carnes o pescados sin salsas. Una manera diferente de acompañar un buen filete de carne o de pescado. Y además, es muy sencillo. Las aceitunas son mi toque personal. Ya sabéis que siempre intento dar mi toque a todas las recetas. Además, se puede hacer con el arroz blanco que te haya sobra ...
Ensaladilla de aguacate con gambas
Blog: Mis ensaladas favoritas
Esta ensaladilla es el resultado de una cena de aprovechamiento, y resultó una mezcla sorprendente.INGREDIENTES: patatasaguacategambas peladascebolletamayonesamostaza de DijonsalPREPARACIÓN:Lavar bien las patatas y cocer con piel. Pelar y trocear.Trocear el aguacate en dados. Añadir las gambas peladas y la cebolleta picada muy menudita.Para preparar la salsa cogemos la mayonesa y la mostaza en una proporción de unas dos cucharadas soperas de mayonesa por una cucharadita bien cargada de mostaza ...
Ensalada de pasta con bacalao y aguacate
Blog: Mis ensaladas favoritas
Antes de empezar con la receta de hoy debo disculparme por haberos tenido abandonados durante casi un año. Los motivos, gracias a Dios, no han sido malos, simplemente que el año ha estado lleno de proyectos nuevos y me ha costado mucho llevarlos adelante, teniendo que dejar aparte algunos otros proyectos que me tomaban mucho tiempo, como este blog. Hoy, con ilusión por la vuelta, quiero daros las gracias por estar ahí. La receta de hoy es una ensalada de pasta con bacalao y aguacate, acompañ ...
ENSALADA DE ESPINACAS CON MANGO
Blog: Mis ensaladas favoritas
Me encanta el mango, de hecho es mi fruta favorita y me gusta especialmente en las ensaladas. He experimentado mucho con esta fruta y este es el resultado de uno de mis experimentos. INGREDIENTES: espinacas frescasmangopepinodaditos de queso gouda y cheddar2 ó 3 hojas grandes de albahacayogurt griego sin azúcarsallimónaceitepimienta negra recién molida PREPARACIÓN: Se lavan bien las espinacas y... realmente yo compré una bolsa de espinacas lavadas y cortadas. jeje Se pela el mango (que en ...
ENSALADA DE CALAMARES, JAMÓN Y FRUTOS SECOS
Blog: Mis ensaladas favoritas
Esta ensalada es una sugerencia de mi marido. La receta la sacó de www.mis-recetas.org. Le gustó mucho y me compró los ingredientes. Al principio no me hizo mucha gracia la idea, porque me parecía una extraña mezcla, sin embargo, resultó ser una grata sorpresa. Nos encantó. En este caso no le he dado ningún toque personal, porque quería ser lo más fiel posible en la primera ocasión. INGREDIENTES: 1 calamar mediano 1 paquete de tiritas o tacos de jamón serrano 1 paquete de mezcla de lechu ...
ENSALADA DE RULO DE CABRA CON FRUTOS DEL BOSQUE
Blog: Mis ensaladas favoritas
Esta ensalada es el resultado de haberme topado en casa con sendas cajitas de semajantes frutos. El arándano junto con la vinagreta de miel, dan un toque dulce a la ensalada y la grosella aporta un delicado toque ácido que resulta delicioso. INGREDIENTES: CanónigosNuecesQueso de rulo de cabraArándano azulGrosella rojaVinagre de módenaAceite de oliva virgenSal maldon PREPARACIÓN: En una fuente se mezclan los canónigos con un chorrito de aceite y la sal. A continuación, se disponen en una b ...
ENSALADILLA RUSA DE MI MADRE
Blog: Mis ensaladas favoritas
Hoy os traigo una receta de esas que llevamos en el corazón porque forma parte de nuestra vida, de nuestra familia, de los recuerdos de nuestra infancia.  Esta receta es de mi mami, la ensaladilla de mi madre.  está muy rica y por eso quiero compartirla con vosotros.INGREDIENTES:patatas de buena calidadhuevosmelva o atún enlatadozanahoriaaceitunas rellenas de anchoacebolla, preferiblemente morada perejil (bastante)mayonesa (siempre usamos la de bote)PREPARACIÓN:Se cuecen las patatas p ...
ENSALADILLA RUSA DE MI MADRE
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ENSALADA DE AGUACATE CON BEICON
Blog: Mis ensaladas favoritas
Navegando por Pinterest, red social que os recomiendo, he encontrado una combinación de sabores que desconocía y que me resultó sorprendente, de manera que inmediatamente me cautivó.  A partir de ahí me puse manos a la obra en una nueva ensalada que ha resultado todo un éxito en casa.  Por ese motivo quiero compartirla con vosotras-os, esperando que os guste tanto como a nosotros.  Ahí va.INGREDIENTES:mezcla de lechugasrúcula (ya sabéis que me encanta)tomates cherryaguacatebeicon ...
MI PRIMERA ENTREVISTA
Blog: Mis ensaladas favoritas
"MIS ENSALADAS FAVORITAS, PASIÓN EN PLATOS FRÍOS."Este es el título de un precioso artículo que Charo Barrios, genial blogera y mejor persona, ha escrito acerca de mi blog tras una entrevista.  ¡Muchas gracias, Charo!  Yo estoy encantada, claro, con este acontecimiento.  A continuación os dejo el enlace para que lo leáis. Un saludo. Leer el artículo ...
COMER ALIMENTOS CRUDOS, IMPORTANTÍSIMO!!!
Blog: Mis ensaladas favoritas
El consumo habitual de alimentos crudos favorece la digestión, el control de la glucemia y del peso, retrasa el envejecimiento y aumenta la vitalidad. (Seguir leyendo) http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/curiosidades/2012/07/17/211146.php#.UAUtHA2NQJM.twitter ...
ENSALADA DE QUESO FRESCO CON HIGOS
Blog: Mis ensaladas favoritas
Esta receta está basada en una ensalada de una abacería de Sevilla.  Recuerdo que mi amiga Esther nos llevó allí hace uff, puede que 15 años o incluso más.  Ella nos recomendó que la pidiéramos y acertó plenamente.  Como suelo hacer, he dado mi toque personal a esta receta.  La original, por ejempo, no lleva frutos secos, y está hecha con higos secos.  Está muy buena, por eso me anoté la receta, pero con higos frescos gana enormemente.  INGREDIENTES:queso fresco de ...
PAPAS "ALIÑÁS"
Blog: Mis ensaladas favoritas
Así es como llaman en Andalucía a esta ensalada que os presento hoy.  Es muy típica de aquí y admite muchas variantes.  Esta es la versión que mi madre me enseñó con mi toque personal.  Me encanta recién hecha, calentita, aunque en sí mismas, las papas aliñás son una ensalada fría. Para mí es plato único en verano, pero si quieres lo puedes acompañar perfectamente con unos filetes de pescado, carne o incluso pollo. INGREDIENTES:patatas de buena calidadcebolleta o cebolla dulc ...
ENSALADA DE CEBOLLA DULCE CON CABALLA
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Esta es una de las ensaladas más sencillas que hago, y sin embargo sana y nutritiva.  Es una receta de mi madre, una de tantas delicias que me ha enseñado.  Poco a poco las iréis conociendo.  ¡Gracias, mamá!INGREDIENTES:caballa fresca o enlatadacebolla dulce aceite de olivavinagre de vino de  Jerezsal maldonPREPARACIÓN:Esta ensalada se puede preparar con caballa enlatada, como la he hecho yo en esta ocasión, o con caballa fresca.  Se hace a la plancha y luego se sacan cu ...
ENTREVISTA A UNA ENSALADA CUALQUIERA
Blog: Mis ensaladas favoritas
http://www.comeencasa.net/2010/04/22/entrevista-a-una-ensalada-cualquiera/#comment-3163Divertida entrevista  a una ensalada que no quiere que la consideren una "saboría", de la mano de Charo Barrios. ...
ENSALADA DE ARROZ CON SALMÓN Y PIÑA
Blog: Mis ensaladas favoritas
Esta ensalada es una variación de la ensalada "Laki" de Julius.  La original también está deliciosa.  Y me parece que ambas son bastante sanas y completas.  Rocío, amiga, esta no es la ensalada de arroz que estás esperando, pero te la haré, lo prometo.  INGREDIENTES:arroz tipo basmatisalmón ahumadopiña natural o de lataqueso fresco batido desnatadorúculavinagre de Módenaaceite de oliva virgenPREPARACIÓN:Se hace el arroz blanco y se reserva para que se enfríe un poco.Se corta ...
Los beneficios de las ensaladas
Blog: Mis ensaladas favoritas
ÚLTIMAS NOTICIAS en Red: Los beneficios de las ensaladasSi te apetece saber algo más acerca de las ensaladas, pincha en este enlace. ...

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