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Blog: Tó está bueno
Descripción: Blog de gastronomía e ilustración
Enlace: http://toestabueno.blogspot.com.es/

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Últimas entradas de este blog

Cómo hacer el gazpacho perfecto
Blog: Tó está bueno
Hemos estado un poco liados últimamente y se nos ha pasado publicar, pero estamos de vuelta. Empieza a hacer calor y Antonio se ha marcado esta infografía tan chula explicando como hacer un buen gazpacho. Yo hecho mucho de menos los gazpachos de mi madre, la verdad. Esperar que la comida esté lista bebiéndome medio litro casi sin respirar es una de las cosas que más me gustan en cuanto llega el calorcito y los tomates buenos. ...
Cantuccini de pistachos para celebrar que hemos superado las 50.000 visitas
Blog: Tó está bueno
Durante la semana pasada conseguimos superar las 50.000 visitas al blog y por lo tanto estamos de celebración. Estamos muy contentos con toda la atención que nos prestáis, nos esforzamos mucho por llevar adelante el blog y os damos las gracias por visitarnos tan a menudo. Así que vamos a festejar este acontecimiento con algo dulce.Los cantuccini son un dulce típico de la toscana, un bizcocho que se seca en el horno para que quede crujiente. El tradicional ...
Migas con chorizo
Blog: Tó está bueno
Esta semana se celebra el día de Andalucía, el sábado 28 de febrero, y la receta de estas migas son nuestro pequeño homenaje. Aunque es un  plato que se come por toda España y en cada sitio de una manera, a mí casi no se me ocurre nada más andaluz...supongo que por asociación a mi abuela y mi familia. Ella solía hacerlas en casa cuando era pequeña, y comíamos todos, que somos muchos. De hecho, esta cacerola de miga ...
Post especial - ¡Feliz San Valentín 2015!
Ceviche de salmón en leche de tigre
Blog: Tó está bueno
Esta semana os traemos una receta un tanto exótica, muy popular en Ámerica Latina y cada vez más habitual de encontrar en la carta de muchos restaurantes españoles. En "Tó está bueno" nos encanta probar platos de todas partes del mundo y cocinarlos en casa aún más, es genial salir un poco de la rutina y manejar ingredientes diferentes a los corrientes (algunos de ellos pueden ser difíciles de encontrar, pero en muchas ciudades hay su ...
Financiers de cacao y miel
Blog: Tó está bueno
Estas navidades han sido moviditas para el equipo de Tóestábueno y hemos estado un poco ausentes, pero ya hemos vuelto de las vacaciones del blog, porque vacaciones de trabajo no hemos tenido.El dibujo que ilustra esta receta forma parte de regalazo que me ha hecho Antonio, que ha ilustrado mis cuatro meses en Barcelona, o mejor dicho: mis cuatro meses en el restaurante, porque es donde he pasado la mayor parte del tiempo.Después de las navidades, seguro que os apetece segui ...
Post especial - ¡Feliz 2015! Esperamos que esta Nochevieja no se os vaya de las manos...
Blog: Tó está bueno
Para nosotros 2014 ha sido un buen año y un importante periodo de transición, y aunque parezca que tengamos el blog un poquito abandonado últimamente, esto sigue adelante y esperamos que este proyecto siga creciendo y que nuestras recetas e ilustraciones cada vez llegue a más gente..¡¡Desde "Tó está bueno" esperamos que paséis una buena Nochevieja y que 2015 sea un año genial para todos nuestros seguidores!! Esperamos que esta ...
Post especial - Menú para esta Navidad 2014
Blog: Tó está bueno
La cena de Nochebuena o de Nochevieja puede crearle un quebradero de cabeza a más de uno. En "Tó está bueno" comprendemos muy bien este dilema y se nos ocurrió proponer a nuestros seguidores un menú completo para estas fiestas, pues contamos ya con un gran número de recetas muy variadas. Así que en estos tiempos de comilonas de trabajo, compras compulsivas y mucho estrés, intentaremos haceros las cosas un poco más fáciles ...
Coles de bruselas a la plancha
Blog: Tó está bueno
Hemos desaparecido un par de semanas pero seguimos vivos, estamos aquí de vuelta.  En vísperas de Navidad, de comilonas y de excesos os traemos un plato ligerito, para que hagáis en un  momento y os preparéis para la orgía gastronómica que se nos viene encima. Yo tiemblo de pensarlo, y eso que me gusta mucho comer. Pero en fin, ya está aquí de nuevo y es inevitable así que mejor disfrutarlo. Yo acompañarí ...
Cómo hacer un Bizcocho Genovés
Blog: Tó está bueno
Una cosa que no me esperaba es que algún día me gustara la Pastelería, con mayúsculas, no hacer un par de dulces en casa, que eso siempre me ha gustado.  Pero en estas prácticas me han metido en la pastelería por sorpresa, y la sorpresa a sido que me está encantando.  Tengo que decir que lo que hago es lo básico y me cuesta, pero estoy aprendiendo muchísimo.  Una de las cosas que estoy dominando son los bizcochos. ...

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