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Blog: Con mil sabores
Descripción: Blog de cocina tradicional. Un lugar de encuentro con la cocina y todo lo relacionado con esta. También encontrarás el mejor cine gastronómico
Enlace: http://conmilsabores.blogspot.com.es/

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Últimas entradas de este blog

ENSALADA DE ESPINACAS, BACALAO Y PIMIENTOS
Blog: Con mil sabores
Cómo?, que porque me apetece hoy una ensaladita?, pues no sé si consideraréis razón suficiente el hecho de que en estos días los termómetros de las calles marcaron más de 50º al sol ó bien que  bebemos  más de 10 litros de agua diarios y nos van a nombrar socios de honor de "Bezoya" ó tal vez que en casa parecemos una comuna "hippie" porque vamos todos en "cuerichati" ......yo creo que vivir por aquí y en ...
ENSALADA DE QUESO E HIGOS
Blog: Con mil sabores
Una de las pocas cosas que me gustan de los calurosísimos veranos de esta zona son los productos de temporada y entre mis favoritos las brevas y los higos, que ricoooooooossss!!!!, y además como las higueras proliferan mucho por esta zona ,casi todo el mundo los regala a sus amigos y familiares.Yo tengo muchos amigos que siempre se acuerdan de mi cuando las recolectan....postres, mermeladas,guarniciones......y como no, las deliciosas ensaladas, como esta que os presento, que se &nb ...
SOLOMILLO CON MOSTAZA A LA PIMIENTA VERDE Y QUESO DE CABRA
Blog: Con mil sabores
Como pesan los lunes cuando el fin de semana ha sido movidito, que digo movidito, he visto centrifugadoras más tranquilas que el mío!!!!!.Y es que todas las semanas me lo propongo..."esta, no me meto en berenjenales", pero cuando me doy cuenta ya me he apuntado a 50.001 saraos!!!!!......definitivamente no tengo arreglo!!!!.Dado el poco tiempo que le puedo dedicar últimamente a  la cocina he optado por preparar cosas muy rapiditas y deliciosas, como este solomillo, que c ...
PASTEL DE CARNE (MEAT PIE)
Blog: Con mil sabores
 Ya tenemos aquí el verano!!!!, bueno ,si somos muy rigurosos tenemos que esperar a mañana día 21 para poderlo anunciar de forma oficial. La verdad es que para los que vivimos en la cuenca del Guadalquivir el verano cada vez empieza más pronto, vamos que en unos años tengo que aprovechar las vacaciones de Navidad para ir sacando la ropa de verano!!!!!, que cada vez se nos adelanta más esta calor tan insoportable.Y con la llegada del verano los   ...
PAN DULCE
Blog: Con mil sabores
En mi pueblo hay una expresión que se utiliza mucho "Tienes el culo como una panadera", ya os podréis imaginar a que se refieren con esto!!!, aunque yo siempre me he preguntado..."pobrecitas mías , las panaderas las habrá con el culo gordo y otras que no lo tengan tanto" . Pues después de haber probado este pan he llegado a la conclusión de que efectivamente las panaderas que realicen esta receta no tienen más remedio que tenerlo gordo, puesto que ...
ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON JAMÓN Y QUESO
Blog: Con mil sabores
Menuda suerte que tengo!!, mi amiga Mª Dolores me ha vuelto a regalar verdura de su huerto ecológico!!!....unos calabacines tan grandes, tan grandes, que no sabía muy bien si cocinarlos ó ponerles un par de ruedas y utilizarlos como medio de transporte.Eso es verdura y lo demás es cuento!!!. Por supuesto me apetecía hacer con ellos algo muy especial y hace tiempo que tenía en mente sustituir la pasta por verdura de temporada, así que nada mej ...
PATATAS CON TOMATE Y QUESO
Blog: Con mil sabores
Esferificación, acaramelar,atemperar,bridar,confitar,escabechar, flamear, gratinar.....jolín, cuanta complicación!!!!!.Si es que cojes un diccionario de términos culinarios y uno de Chino Cantonés y no ves la más mínima diferencia "aquí no hay quien entienda nada". Pero yo soy de la opinión que para comer rico uno no necesita complicarse tanto la vida, vamos que con tres ingredientes de nada te montas un plato para chuparte los dedos ...
VOLOVANES DE CREMA Y FRESAS
Blog: Con mil sabores
♪♪♬"Hoy quiero confesar que estoy algo cansada, de llevar esta olla que pesa tanto, que perdí en el camino las sartenes, que me hicieron a veces tanto daño, tanto daño, hoy quiero confesar.....♪♪♬....¿Cómo?, ¿Que no os habéis enterado que la Pantoja ha salido de la cárcel?, pues a no ser que estéis de crucero por Japón seguro que  ya lo sabíais. Y en realidad eso a mi me importa ...
ALMAGROTE GORDOTE
Blog: Con mil sabores
Hijo de mi vida!!!, como tu madre que soy te quiero más que a la mía propia, pero lo que se dice al vuelo como que no las pillas!!!!!. Mira que preguntarme mi hijo que porque le he puesto a la receta de almagrote "gordote".......pero corazón mío, si un poco más y pongo la cuña de queso aliñada sin trocear!!!!!!. Si amigos, yo en cuestiones de queso como que a mi me gusta esto de masticar y en el caso del almagrote , me gusta encontrarme los trocit ...
CHARLOTTE CAKE DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE(TERCER CUMPLEAÑOS DE DESAFIO EN LA COCINA)
Blog: Con mil sabores
Que si amigos, que en Desafío en la Cocina estamos de cumpleaños!!!, nada más y nada menos que el tercero, y está claro que esto bien se merece una enorme celebración. Para ello el grupo ha decidido que preparemos una deliciosa Charlotta Cake y no os podéis imaginar como estos pasteles han inundado hoy la red de sabor y color. Feliz cumpleaños grupo y que este se multiplique por otros cien.Ingredientes:Sobaos.Dulce de leche.Una tableta de chocolat ...

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