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Blog: Las recetas de Triana
Descripción: Recetas
Enlace: http://lasrecetasdetriana.blogspot.com

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Últimas entradas de este blog

Tarta de chocolate y vino tinto
Blog: Las recetas de Triana
Hace unos cuantos de meses que me regalaron unos cuantos de libros del gran Gordon Ramsay, me llama mucho la atención este Gran Chef...me encanta la forma de condimentar, de alimentar el genero que utiliza con especias, hierbas y demás productos, dándoles un toque muy personal....una de estas elaboraciones era un pastel muy similar al que hemos realizado para nuestra casa y para nuestro blog... A pesar de seguir las pautas, como siempre nos gusta experimentar,nos gusta darle ...
Cordero al limón y comino
Blog: Las recetas de Triana
Preparamos todos los ingredientes...4 Piernas de cordero4 dientes de ajoRomero1 Zumo de un limónRalladura de limón1 Limón cortado en rodajas para decorar2 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de vinagre de vino tinto1 cucharadita de comino Nos ponemos manos a la obra....- Limpiamos las piernas de cordero de zonas de grasa..- Ponemos el cordero en una fuente de horno amplia..- En un mortero ponemos los ajos picados, el romero picado, el zumo de limón, el aceite de ...
Habas con choco
Blog: Las recetas de Triana
Hoy os traemos en el blog un plato típico de Huelva, no os podemos invitar porque ya no queda ni una......Preparamos sus famosas habas con choco a nuestra manera...de casa...!!! Hemos utilizado.... 1 kilo de habas tiernas  1 kilo de chocos, cortado a tacos  1 Cebolla grande 1 Zanahoria 1 Pimiento rojo 1 vaso de vino blanco  2 hojas de laurel  Pizca de comino 2 cucharadas de pimentón dulce  4 dientes de ajo  Aceite de oliva Como lo preparamos e ...
Crema de queso con aceitunas
Blog: Las recetas de Triana
Hoy volvemos a la carga con una receta de una crema de queso deliciosa, y por la dedicatoria muy especial que le queremos hacer con ella a nuestro gran amigo y compañero, Javier Vazquez, a la vez un gran apasionado de la Semana Santa y costalero de Fe en de las Tres Caidas de Huelva....Este viernes cortara la cinta de salida a su casa en Huelva, como sabemos que es de buen comer y mejor beber...pero de cocina mas bien poco, patosillo, eso si, con interés por aprender...!!!  Ja ...
Crema de Galletas Maria
Blog: Las recetas de Triana
Hoy os traemos una receta sencilla y rápida de preparar, al gusto de todo el mundo, en especial de los mas pequeños de la casa...Éxito asegurado...!!! Ingredientes...para cuatro tarros de cristal y cuatro bol.. 150 gramos de Galletas María 150 gramos de azúcar 500 gramos de nata líquida para montar 750 gramos de leche 4 cucharaditas de dulce de leche 2 cucharaditas de Cuajada Caramelo liquido Sirope de fresa Y se preparan así de ...
Pan de aceite y olivas negras
Blog: Las recetas de Triana
Para preparar el pan, necesitamos...200 gramos de harina de fuerza300 gramos de harina de panadería 15 gramos de sal15 gramos de levadura fresca60 gramos de aceite de oliva virgen extra300 gramos de agua templadaAceitunas negras sin hueso (Bien lavadas)Aceite de oliva virgen extra para pintar el pan Y lo preparamos de la siguiente manera... Mezclamos los dos tipos de harinas en un bol tamizadas, junto con la sal. Añadimos la levadura muy desmenuzada y mezclamos bien ayudando ...
Tarta de queso con cerezas
Blog: Las recetas de Triana
Desde pequeño me llamaron mucho la atención, como a todos en casa, esta aportación de los Estados Unidos a la repostería. La textura de la base crujiente, con la cremosidad de la tarta, ese dulzor que confunde el queso, el aporte agrio de la nata....todo un placer para una merienda con un café, en este caso, no americano, si de los nuestros...!!! Ingredientes: 150 gramos de galletas digestivas 75 gramos de mantequilla en pomada 500 gramos de queso para unta ...
Milhojas de nata y crema
Blog: Las recetas de Triana
Hoy todo un clásico dentro de los pasteles, sencillo y fácil de preparar....Quien no se tomaría una Milhoja de nata y crema con un café...??? Ingredientes.... Para el hojaldre 2 Laminas de hojaldre Para la nata 500 cc, de nata para montar 35%MG Azucar glasse Para la crema pastelera Medio litro de leche 4 yemas de huevo 100 gramos de azúcar 1 cucharada de Maizena 1 vaina de vainilla Preparación del hojaldre... Precalentamos el horno a ...
Vasitos de mascarpone y fresa
Blog: Las recetas de Triana
Hoy os traemos unos vasitos que tenemos en pendientes desde hace tiempo. Son muy fáciles de preparar y encantan a todo el mundo, que no se os queden el olvido que en tres meses estamos en plena temporada de fresones en Huelva.... Y nos ponemos a preparar los ingredientes... Para la crema de mascarpone... 250 gramos de queso mascarpone. 50 cc de nata para montar. 50 gr. de azúcar. Para el almíbar de fresas... 1/4 de vaso de agua. 1/4 de vaso de az&u ...
Pastel de Zanahoria ( Carrot Cake)
Blog: Las recetas de Triana
Ingredientes para tarta... 4 zanahorias medianas 275 gramos de harina 1 Sobre de levadura 1 cucharadita de canela molida 1 pizca de nuez moscada 225 gramos de azúcar 200 gramos de azúcar moreno 340 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 3 huevos grandes 2 cucharaditas de extracto de vainilla. 1/2 vaso de zumo de naranja 2 cucharadas de nata Ingredientes para la cobertura... 200 gramos de queso en crema 200 gramos de nata de montar 50 gramos de azúcar glasé 60 g ...
Montadito con solomillos de cerdo y salsa de vino de naranja
Blog: Las recetas de Triana
Hace tiempo que no publicamos ninguna elaboración con el vino de naranja, hemos pasado el verano preparando tintos de verano con este vino, muy recomendable también, pero por fin le hemos dado un sitio en el blog de nuevo...Ya lo habéis probado???Ademas, os informo que las personas que compartan y comenten nuestra imagen que hemos colocado en mi pagina de Facebook que podéis ver al final del post entraran en el sorteo&nbs ...
Montadito con solomillos de cerdo y salsa de vino de naranja
Blog: Las recetas de Triana
Hace tiempo que no publicamos ninguna receta con el vino de naranja, hemos pasado el verano preparando tintos de verano con este vino, muy recomendable también, pero al final le hemos dado un sitio en el blog de nuevo...Ya lo habéis probado???Ademas, os informo que las personas que compartan y comenten la imagen que hemos colocado en mi pagina de Facebook que podéis ver al final del post entraran en el sorteo de tres botellas de vino Solaz de las Bodegas que tiene "Osbor ...
Aliño de pulpo
Blog: Las recetas de Triana
Como decía mi abuelo, "para este tiempo es la ropa", esta era su frase cada vez que nos quejábamos de frió o de calor...le valía para todas las épocas. Como buen toledano y curtido en el campo, estaba aconstumbrado a las temperaturas extremas en ambos sentidos...Hoy la entrada que hemos preparado va muy acorde con los mas de 40 grados que hizo hoy en Malpica de Tajo, queeeee!!!! Pues unas cuantas cervezas frescas, el aliñito de pulpo y la piscina....q ...
Tarta Monster High (Clawdeen Wolf) para Triana
Blog: Las recetas de Triana
Después de pasar unos dias en Toledo y en Madrid con la abuela y primos, unas vacaciones, desde luego mas que merecidas por las notas conseguidas en el curso, Triana ayer de nuevo regreso casa, teníamos una fiesta preparada con nuestros amigos Rocio y Jose Luis y familia, tres fierecillas que son muy queridas por nosotros, Jose Luis, Celia y la guapísima Rocio, ademas de Domingo y Raquel, que nos sabemos ya como catalogar, quizá, familia!!!, casi...casi...Bien, el c ...
Panecillos de albahaca, tomate y aceite de oliva
Blog: Las recetas de Triana
Para no perder el contacto con vosotr@s hoy os traemos unos panecillos para que preparéis en casa. Sabemos que el uso del horno es mortal en esta época, pero teníamos pendientes desde hace tiempo y nos apetecía preparar este pan...Muy recomendables, por cierto!!!Panecillos de albahaca, tomate y aceite de olivaIngredientes:400 gr. harina de fuerza7 gr. levadura de panaderia 110 gramos de agua 25 gr. aceite de oliva 6 gr. sal 50 gr. de to ...
Bavaroise de arandanos
Blog: Las recetas de Triana
Como bien os comentamos en la entrada anterior, hemos dejado el blog aparcado un poco durante los meses de verano, así podremos disfrutar de esta estación tan alegre y llena de luz. Seguiremos publicando entradas aunque mas de tarde, por lo tanto continuamos en contacto con todos ustedes...Por cierto, durante estos días de relax, dando una vueltecita por Toledo, Madrid y Soria hemos pasado de la barrera de las 300000 visitas...todo un logro que nos llena de sat ...
Lascas heladas de albahaca y aceite de oliva con reducción de Pedro Ximenez
Blog: Las recetas de Triana
Aquí estamos con una entrada realizada por varios motivos, el primero informaros que pasamos a la Reserva Activa durante unas semanas, que significa??? Pues significa que estaremos pendiente de vuestra publicaciones, posiblemente publiquemos algo durante estos días dependiendo del tiempo que tengamos...el verano es agotador, obligados a ir a la playa, o coger unos días de vacaciones, a salir de terracitas, vamos, unos meses pelmas que no veas...con lo que nos gusta madru ...
Tollos con tomate
Blog: Las recetas de Triana
España......otra vez.....Campeones!!!Hoy os presentamos en "Las recetas de Triana" una elaboración muy tradicional de la zona que residimos, Huelva. En una cena en casa de unos amigos, en San Bartolome de la Torre, exactamente en el campo de la familia de nuestros vecinos Raquel y Domin, un pueblo muy querido por nosotros debido a la gran amistad que nos une a ellos, estuvimos de barbacoa y a la vez hablando de comida, entre estas salieron los Tollos con tomate....Dicho y hecho a nuest ...
Tarta Fondant 2.0, Curso y 500 Seguidores.
Blog: Las recetas de Triana
Esta es la segunda tarta fondant que preparamos. La semana pasada asisti a un curso de Fondant, el cual fue impartido por Cinta, vecina y amiga, ella tiene un blog llamado "Cintita y sus tartitas". Tuvimos la suerte de conocernos hace unas semanas debido a la busqueda de un curso para ir aprendiendo las tecnicas del fondant y alli aparecio Cinta, una buena profesora sin lugar a dudas, espero que me siga enseñando mas tecnicas y os aconsejo la visita a su blog con proyectos a corto plazo mas que ...
Bizcocho mármol de nata y chocolate
Blog: Las recetas de Triana
Ingredientes:200ml de nata para montar Central Lechera Asturiana3 huevos grandes1 sobre de levaduraRalladura de limón200gr de azúcar250gr de harinaCacao puro en polvoPreparación:1.-En un bol ponemos la nata, el azúcar y las yemas, ayudándonos de unas varillas batimos bien hasta que nos quede una mezcla homogénea y cremosa.2.-Añadimos la harina y un sobre de levadura, mezclamos bien toda la mezcla. 3.-Ponemos la ralladura de limón y seguimos mezclando ...

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